LES TABLES DE GASPARD

Chambres d'hôtes et
Restaurant Gastronomique

Virginie BLAMPOIX et Sébastien CORNIAU
SARL Gourmandises et Repos
rue principale/Le Village
05600 Saint Crépin
Tél. : 04 92 24 85 28
E-mail : lestablesdegaspard@gmail.com

NOS AMIS ET PARTENAIRES logo_herge_protege

Virginie et Sébastien vous accueillent aux Tables de Gaspard, une étape gourmande dans les Hautes-Alpes.
Au sein d’un charmant village, vous découvrirez le plaisir des sens associé au repos dans un cadre historique.
Restaurant - Chambres d’hôtes - Studios meublés

Parcours de Sébastien en cuisine.
"Sa cuisine est à son image, généreuse….
Une qualité innée agrémentée d’une expérience professionnelle remarquable, faconnée dans les meilleures tables étoilées du guide Michelin. De sa carrière chez les « Grands » de la Gastronomie Française, il a gardé le savoir faire pour nous traduire dans l’assiette ses idées les plus savoureuses. Idées longtemps enrichies en Polynésie Française où se cotoie une clientèle internationale exigeante, avant de regagner son terroir , la France, et de nous offrir ce qu’il à de mieux à Saint-Crépin dans les Hautes-Alpes."


LE RESTAURANT

restaurant tables de gaspardDans une magnifique salle voutée,
datant du XVI ème siècle, associant le fer et la pierre, vous découvrirez aux Tables de Gaspard, une cuisine savoureuse et raffinée.
L’espace de cette ancienne étable, où nous accueillons jusqu’à 20 couverts, permet de dîner en toute intimité ; et d’apprécier l’apéritif ou le café au salon, près de la cheminée, en toute convivialité.
La carte évolue au fil des saisons, proposant légumes et produits du moment, les viandes locales, les poissons frais.
La cave est très variée. Des vins d’exception, mais également de belles découvertes à petit prix.
Propositions de vins au verre.

Le restaurant est ouvert toute l’année,
midi et soir sauf le mercredi (et le mardi en basse saison)

- Pour le déjeuner, Sébastien, vous propose une formule menu au choix, à partir de 21 Euros.
- Pour vos déjeuner dominicaux et jours feriés des menus a 34€ ,47€, et 62€
- Pour votre dîner, régalez-vous avec notre formule menu-carte à 34,47 et 62 euros et n'hesitez pas à demander à votre hôte, Virginie, notre menu de dégustations à 62 Euros.


Conception et réalisation CREABOX - © Les Tables de Gaspard - 2010