LES TABLES DE GASPARD

Chambres d'hôtes et
Restaurant Gastronomique

Virginie BLAMPOIX et Sébastien CORNIAU
SARL Gourmandises et Repos
rue principale/Le Village
05600 Saint Crépin
Tél. : 04 92 24 85 28
E-mail : [email protected]

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Virginie et Sébastien vous accueillent aux Tables de Gaspard, une étape gourmande dans les Hautes-Alpes.
Au sein d’un charmant village, vous découvrirez le plaisir des sens associé au repos dans un cadre historique.
Restaurant - Chambres d’hôtes - Studios meublés

Parcours de Sébastien en cuisine.
"Sa cuisine est à son image, généreuse….
Une qualité innée agrémentée d’une expérience professionnelle remarquable, faconnée dans les meilleures tables étoilées du guide Michelin. De sa carrière chez les « Grands » de la Gastronomie Française, il a gardé le savoir faire pour nous traduire dans l’assiette ses idées les plus savoureuses. Idées longtemps enrichies en Polynésie Française où se cotoie une clientèle internationale exigeante, avant de regagner son terroir , la France, et de nous offrir ce qu’il à de mieux à Saint-Crépin dans les Hautes-Alpes."


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Coordonnées postale - Plan d'accès
Chambres d'hôtes et Restaurant Gastronomique
Virginie BLAMPOIX et Sébastien CORNIAU
E-mail : [email protected]

Situation géographique
Les Tables de Gaspard sont situées à 20mns des stations d’altitude de Risoul et Vars avec ses 180 kms de pistes. Ce domaine offre un des plus beaux espaces skiables des Alpes du Sud, à 3minutes de la gare de Mont Dauphin.
Entre Ecrins et Queyras, la région offre l’été, une multitude de chemins de randonnées dans un cadre très ensoleillé, sauvage et préservé. (Parc National des Ecrins et le Parc Naturel du Queyras).

Pour les plus sportifs essayez une descente en rafting ou en canoë kayak du Guil ou de La Durance. De nombreuses activités nautiques sont également praticables sur le Lac de Serre-Ponçon, le plus grand lac artificiel d’Europe entouré de panoramas exceptionnels.
L’aérodrome de St Crépin, notre petit village à 100 mètres de la maison, est le royaume des sports aériens avec le vol à voile.

Sans oublier un patrimoine historique très présent avec la place forte de Mont-Dauphin à 3mns de notre maison, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec Embrun à 15mns, cité épiscopale avec sa cathédrale classée monument historique et Briançon ville d’art et historique (fortification de Vauban)


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